Realmente, el Kadaknath no es mas que una raza de la gallina (Gallus gallus domesticus), pero vale la pena hablar de el. El Kadaknath es una raza endémica de Madhya Pradesh, una provincia en el centro de la India. Es muy popular por su adaptabilidad y su deliciosa carne. Pero eso no es lo que mas destaca de este maravilloso animal.
Es completamente negro. Interna y externamente. Su plumaje es negro, su carne también. Incluso sus huesos lo son! También son negros sus patas, uñas, lengua, cresta y órganos. Esta anomalía genética es causada por la deposición del pigmento melánico. Esta en cierto riesgo de extinción debido a su carne, que tiene muchas propiedades medicinales.
